奶油蘑菇培根義大利麵-舊文新發

前天在PTT上看到有人貼了一篇文章，

說他做出跟貝里尼相似度達80%的義大利麵，
我滿懷期待地點進去看，卻只看到一張很醜的照片，
心想，嗯，食物果然還是要色、香、味並俱才行。

我之前做的義大利麵，也許吃起來跟貝里尼不太像，
可是也是超級好吃的哦！
但是超久沒做了，希望下次做的時候不要失敗才好XD
先把之前的個人食譜貼上來吧！


－材料－
1.培根三片(依個人口味酌量增減)
2.洋菇切片適量(可用罐頭)
3.義大利麵100g(依個人食量囉)
4.綠花椰菜1/4顆
5.洋蔥1/8顆
6.鮮奶適量(以可稍為蓋過麵條的量為主)
7.鮮奶油適量(約使用鮮奶的1/10即可)
ps.此處之鮮奶油為液狀無鹽的



－作法－
1.蔬菜類先準備好洗淨備用
2.義大利麵下滾水煮6-8分(以切口略白即可)
3.洋蔥下鍋以橄欖油爆香後加入培根煎熟
4.將煮好的義大利麵加入3 的鍋內
5.倒入鮮奶及鮮奶油
6.把花椰菜及洋菇加入炒鍋中
7.開大火收乾湯汁(適當拌炒)
8.灑上起司粉就可以上桌啦~~~